IngredienserRecept
Somrig Potatissallad Med Gremolata

Somrig Potatissallad Med Gremolata

Dela receptet

Ingredienser

(

4

port.)

12 Färskpotatisar
12 Färskpotatisar
12 Champinjoner
12 Champinjoner
1 Broccolihuvud
1 Broccolihuvud
1 Schalottenlök
1 Schalottenlök
Olivolja
Olivolja
Salt & peppar
Salt & peppar

Gremolata

3 Vitlöksklyftor, finhackade
3 Vitlöksklyftor, finhackade
2 dl Persilja, fint hackad
2 dl Persilja, fint hackad
1 Dillnypa, fint hackad
1 Dillnypa, fint hackad
1 Citron, ekologisk, zest och juice
1 Citron, ekologisk, zest och juice
1 dl Olivolja
1 dl Olivolja
Salt & peppar
Salt & peppar

Gör så här

Koka potatisarna och låt dem svalna. Dela dem därefter i två delar.

Koka potatisarna och låt dem svalna. Dela dem därefter i två delar.

Skär broccolin i buketter och vänd ner dem tillsammans med champinjonerna i olivolja, salt och peppar i en bunke.

Skär broccolin i buketter och vänd ner dem tillsammans med champinjonerna i olivolja, salt och peppar i en bunke.

Lägg dem därefter på varm grill och grilla i ca 5 minuter.

Lägg dem därefter på varm grill och grilla i ca 5 minuter.

Blanda ingredienserna till gremolatan.

Blanda ingredienserna till gremolatan.

Vänd runt potatishalvorna, champinjonerna, broccolibuketterna med gremolata.

Vänd runt potatishalvorna, champinjonerna, broccolibuketterna med gremolata.

Lägg upp i skål och garnera med dill och tunt skivad schalottenlök.

Lägg upp i skål och garnera med dill och tunt skivad schalottenlök.

Servera tillsammans med grillad kyckling.

Servera tillsammans med grillad kyckling.

Passar bra till

Somrig Potatissallad Med Gremolata

- Fler recept -

Guldfågeln AB
www.guldfageln.se
Box 98, 386 02 Mörbylånga
Tel. 0485 - 495 00
Fax. 0485 - 404 55
Konsumentkontakt. 0485 - 495 00
Sidor
ReceptProdukterGrilltips
Produkter