IngredienserRecept
Grillad Kycklingburgare Med Halloumi Och Ananas-Salsa

Grillad Kycklingburgare Med Halloumi Och Ananas-Salsa

Dela receptet

Ingredienser

(

4

port.)

ca 600 g Guldfågeln Kycklingfärs
ca 600 g Guldfågeln Kycklingfärs
4 hamburgerbröd
4 hamburgerbröd
Inlagd jalapeno
Inlagd jalapeno
150 g halloumi
150 g halloumi
1 dl majonnäs
1 dl majonnäs
0,5 dl äpplecidervinäger
0,5 dl äpplecidervinäger
0,75 dl vatten
0,75 dl vatten
0,5 dl socker
0,5 dl socker
Salt och peppar
Salt och peppar

Ananas-salsa

1 liten ananas
1 liten ananas
2-3 krm chipotlepulver
2-3 krm chipotlepulver
Skal och saft från 1 lime
Skal och saft från 1 lime
1 tsk strösocker
1 tsk strösocker
1 liten rödlök
1 liten rödlök
1 dl hackad mynta el. koriander (eller en blandning)
1 dl hackad mynta el. koriander (eller en blandning)
Salt och grovmalen svartpeppar
Salt och grovmalen svartpeppar

Gör så här

Börja med picklad lök. Koka upp socker, vinäger, vatten och salt tills sockret löst sig. Strimla löken och lägg ner i den varma lagen. Låt kallna.

Börja med picklad lök. Koka upp socker, vinäger, vatten och salt tills sockret löst sig. Strimla löken och lägg ner i den varma lagen. Låt kallna.

Skär bort skalet från ananasen och skär fruktköttet i fina tärningar.

Skär bort skalet från ananasen och skär fruktköttet i fina tärningar.

Hacka rödlök fint och lägg i en skål med ananasen. Tillsätt socker, chipotlepulver samt saft och skal från lime och blanda allt noga.

Hacka rödlök fint och lägg i en skål med ananasen. Tillsätt socker, chipotlepulver samt saft och skal från lime och blanda allt noga.

Smaka av med salt och svartpeppar. Låt stå i kylskåp fram till servering . Vänd ner örterna strax innan servering.

Smaka av med salt och svartpeppar. Låt stå i kylskåp fram till servering . Vänd ner örterna strax innan servering.

Salta och peppra kycklingfärsen. Skölj händerna i kallt vatten och forma 4 st burgare. Var noga med att tvätta händerna när du är klar.

Salta och peppra kycklingfärsen. Skölj händerna i kallt vatten och forma 4 st burgare. Var noga med att tvätta händerna när du är klar.

Grilla eller stek kycklingburgarna tills de har fått fin färg och är helt genomstekta.

Grilla eller stek kycklingburgarna tills de har fått fin färg och är helt genomstekta.

Skiva och stek i olja eller grilla halloumin tills den är gyllenbrun på båda sidor.

Skiva och stek i olja eller grilla halloumin tills den är gyllenbrun på båda sidor.

Rosta gärna hamburgerbrödet lätt och montera ihop burgarna med majonnäs och picklad lök på botten, sedan toppar du med kycklingburgare, halloumi, salsa och jalapeno.

Rosta gärna hamburgerbrödet lätt och montera ihop burgarna med majonnäs och picklad lök på botten, sedan toppar du med kycklingburgare, halloumi, salsa och jalapeno.

Servera genast tillsammans med ananas-salsan.

Servera genast tillsammans med ananas-salsan.

Passar bra till

Grillad Kycklingburgare Med Halloumi Och Ananas-Salsa

- Fler recept -

Guldfågeln AB
www.guldfageln.se
Box 98, 386 02 Mörbylånga
Tel. 0485 - 495 00
Fax. 0485 - 404 55
Konsumentkontakt. 0485 - 495 00
Sidor
ReceptProdukterGrilltips
Produkter