IngredienserRecept
Fattoush - Krispig SAllad Med Granatäpple Och Stekt Libabröd

Fattoush - Krispig SAllad Med Granatäpple Och Stekt Libabröd

Dela receptet

Ingredienser

(

4

port.)

Guldfågeln kyckling
Guldfågeln kyckling
2 libabröd + olivolja att steka i
2 libabröd + olivolja att steka i
1/2 huvud romansallad
1/2 huvud romansallad
4 stora tomater
4 stora tomater
1 urkärnad gurka
1 urkärnad gurka
1 röd paprika
1 röd paprika
2 vårlökar
2 vårlökar
1 vitlöksklyfta
1 vitlöksklyfta
0,5-1 dl god olivolja
0,5-1 dl god olivolja
1 kruka mynta (ca 1,5 dl grovhackad)
1 kruka mynta (ca 1,5 dl grovhackad)
1 litet knippe bladpersilja (ca 1,5 dl grovhackad)
1 litet knippe bladpersilja (ca 1,5 dl grovhackad)

Dressing

0,5 dl pressad citron
0,5 dl pressad citron
0,5 dl olivolja
0,5 dl olivolja
2 msk granatäpplesirap
2 msk granatäpplesirap
Ca 2 krm salt
Ca 2 krm salt
ev 1 msk sumac
ev 1 msk sumac

Gör så här

Skär eller riv brödet i mindre bitar och stek dem gyllenbruna i olivolja tills de är krispiga.

Skär eller riv brödet i mindre bitar och stek dem gyllenbruna i olivolja tills de är krispiga.

Skär tomat, sallad, paprika och gurka i grova bitar. Strimla vårlök fint och riv eller pressa vitlöken.

Skär tomat, sallad, paprika och gurka i grova bitar. Strimla vårlök fint och riv eller pressa vitlöken.

Blanda noga i en stor skål med strimlade örter, salt och peppar.

Blanda noga i en stor skål med strimlade örter, salt och peppar.

Rör samman alla ingredienser till dressingen och slå detta över salladen. Blanda ordentligt och vänd sedan ner det krispiga brödet.

Rör samman alla ingredienser till dressingen och slå detta över salladen. Blanda ordentligt och vänd sedan ner det krispiga brödet.

Servera genast, gärna tillsammans med hummus och naturell yoghurt med olivolja och någon krydda på toppen ( t ex sumac eller spiskummin).

Servera genast, gärna tillsammans med hummus och naturell yoghurt med olivolja och någon krydda på toppen ( t ex sumac eller spiskummin).

Servera med grillad kyckling.

Servera med grillad kyckling.

Passar bra till

Fattoush - Krispig SAllad Med Granatäpple Och Stekt Libabröd

- Fler recept -

Guldfågeln AB
www.guldfageln.se
Box 98, 386 02 Mörbylånga
Tel. 0485 - 495 00
Fax. 0485 - 404 55
Konsumentkontakt. 0485 - 495 00
Sidor
ReceptProdukterGrilltips
Produkter